山形県鶴岡市の工務店


by shinwasouken02

柿ジャム。


頂いた柿が、いつの間にか完熟。

そんなわけで、もったいないので
ジャムづくり。


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まずは柿の皮を剥き、実を崩しお鍋に
入れて砂糖、蜂蜜、レモンの搾り汁を
加えコトコト煮ます。


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30~40分煮詰めて、出来上り。


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春はイチゴ。夏はトマトと無花果。
秋は柿。(///∇///)


せっかくの美味しい果物。(^-^)
ジャムで、更に美味しくいただきます!



by shinwasouken02 | 2018-10-22 12:53 | ものづくりの輪 | Comments(0)